H.M. Borges Doce

Elegância e complexidade aromática.

Doce, de cor acastanhada, aroma madeirizado e harmonioso. Notas de caramelo, iodo e fruta madura.

Excelente para servir como digestivo.

Enologia: Ivo Couto

Casta: 100% Tinta Negra.

Vinificação: Curtimenta, com controlo de fermentação e temperatura.

Alcoolização: Antes do final da fermentação.

Loteamento: Tinta Negra Mole de várias colheitas, com uma idade média de 3 anos.

Envelhecimento: Estufagem e pipas de carvalho de 650 litros.

Grau alcoólico: 18.0 % Vol.

Grau de doçura: 4.5 Baumé