Go Down
  • 1765
    H. M. Borges - Вино с историей
  • 1766
    H. M. Borges - Вино с традициями
  • 1769
    H. M. Borges - Вино с культурой
  • 1774
    H. M. Borges - Вино с историей

Магия Солнца

Известное в 18 веке «вино на колесах» широко продавалось, а так-же носило и другую функцию, служило в качестве балласта в трюмах кораблей и каравелл, которые следовали на Восток и Запад. Вино Мадейра которое не было продано, возвращалось обратно производителям на остров.  Следуя трансатлантическим путем, дважды пересекая тропики, вино подвергалось штормам и переменным температурам, было установлено что процесс старения вина Мадейра ускорялся и в результате получалось великолепное вино с выдающимися характеристиками.

Изначально вино было известно как «Вино на колесах» или «Вино путешественник», и это вино во многих Португальских землях было продано по очень дорогой цене.

Это открытие привело к тому, что многие производители намеренно отправляли вино в трюмах судов и каравелл для ускоренно процесса старения. Конечно же эти морские путешествия стали дорогостоящими для производителей вина, и очень влияли на конечную стоимость  вина, поэтому мы попытались найти альтернативные методы старения. Вино начинают выдерживать новым методом -«тепличным». Другой метод выдержки который тоже помогает ускорить процесс старения вина Мадейра – это когда бочки наполненные вином размещают на самых высоких уровнях в хранилищах, где температура наиболее высокая, к тому же климат острова способствует этому.

hmborges logo

Познакомьтесь с нашими винами