Go Down
  • IMG 5850
    H. M. Borges - Вино с историей
  • IMG 5871
    H. M. Borges - Вино с культурой
  • IMG 5890
    H. M. Borges - Вино с традициями
  • IMG 5896
    H. M. Borges - Вино с качеством
  • IMG 5916
    H. M. Borges - Вино с культурой

Баланс кислотности

Наши грунтовые почвы вулканического происхождения, в основном базальт, который богат органическими веществами и кислотами, и непосредственно подвергается теплому умеренному климату и морскому бризу. На протяжении почти всего года остров подвергается ветрам с севера-востока. Разнообразие микроклимата и топографические условия двольно удивительны. Летм климат жаркий и влажный, зимой – мягкий.  В винодельческих зонах встречается субгумидный климат, влажный и засушливый, как на побережье так и в горных районах.

Эти условия в сочетании с традиционной системой выращивания виноградников усложняют натуральное созревание винограда, что обеспечивает высокий уровень кислотности и определенную характеристику всех вин Мадейра.

 

ТЕРРУАР НАШИХ ВИН!

По словам руководства Larousse «Терруар – это французское слово которое не переводится ни на один язык. Обозначает совокупность почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности которые влияют на рождение сорта винограда обладающим определенными качествами, традиционностью, самобытностью и индивидуальностью, но никто не может объяснить почему».

Мы знаем почему! Потаму что вина компании Боржес в сущности  - это отражение терруарных уникальных и исключительных характеристик, связанных с геологией, топографией винодельческих регионов, рельефа, климата и микроклимата, система выращивания виноградников, виноделие, сорта винограда, человеческий фоктор, культура, история, традиции и знания мужчин и женщин острова Мадейра.

hmborges logo

Познакомьтесь с нашими винами