Go Down
  • IMG 5782
    H. M. Borges - Вино с культурой
  • IMG 5783
    H. M. Borges - Вино с традициями.
  • IMG 5795
    H. M. Borges - Вино с историей.
  • IMG 5797
    H. M. Borges - Вино с культурой.

Пятнадцатый век. Шестнадцатый век. Семнадцатый век. Восемнадцатый век. Девятнадцатый век. Двадцатый век. Двадцать первый век.

 

Пятнадцатый век

Об архипелаге Мадейра упоминается во время Португальской экспансии , цитируется в королевских книгах датимруемых 1350 годом, и конечно же архипелаг Мадейра фигурирует на картах итальянских и каталонских путешественников четырнадцатиого века. Официальной датой открытия острова является 1419 год, а в уже в 1425 году на остров началось переселение с континентальной части, в основном с севера Португалии - португальской знати, рабочих и ремесленников. Они привезли с собой продукты питания,семена, скот. Строили дома из местных материалов. Остров был разделен на две части между капитаном Зарко и Триштаном Ваш Тершейра в 1440 году, а остров Порто Санто достался Бартоломеу Перештрелу в 1446 году. Капитан Зарко получил во владения юго-западное побережье острова в 1450 году. Переселенцам приходилось заниматься катаржным трудом, они расчищали остров от густых зарослей деревьев, иногда им приходилось прибегать к пожарам, что сделало землю более плодородной. Все что они сажали на острове, росло – пшеница, сахарный тростник, виноградная лоза. Винное производство на острове началось с виноградной лозы сорта Малвазия, именно ее и приказал привезти на остров принц Генри. Согласно историческим записям первое упоминание о вине Мадейра датируется 1455 годом, в судовом журнале генуезского мореплавателя Алвиша де Кадамоштро, он написал: «да, действительно хорошее вино, которое готовится в таком количестве что удовлетворяет потребности местных жителей, а так же производится и на экспорт».
В конце пятнадцатого века в 1478 году жервой войны Роз был герцог Кларенс, брат короля Англии Эдуарда 4, его приговорили к смертной казне в верхней палате и заточили в башне Тауэр, но при этом разрешили выбрать метод экзекуции, на что герцог попросил утопить его в бочке с вином Мадейра сорта Малвазии. Упоминание о вине Мадейра мы можем встретить и в Шекспирровской пьесе «Генрих4» когда Пейнс утверждает, что Фальстаф продал душу дьяволу в Страстную пятницу «за кружку Мадеры и ножку холодного каплуна».
Эти поразительные факты указывают на важность вина Мадейра для местной экономики и начало популярности за границей.

  

 

Шестнадцатый век.

В шестнадцатом веке начинается расцвет торговли и экспорт вина Мадейра, потому  что производство сахара на острове приходит в упадок из-за различных факторов, в том числе истощение почв и огромная конкуренция сахара из Бразилии. Постепенно начинают заменять выращивание сахарного тростника на виноградники. Этот период так же характеризуется большими комерческими перевозками и наплывом иностранцев на остров. Существуют записи которые свидетельствуют о посещении этого региона Джулио Ланди в 1530 году, а он являлся главным экспортером вина в больших количествах. А так же Помпео Ардити писал о том что на острове производят очень много вина. По словам Гаспара Фрутуосо, регионы производства вина на острове охватывают следующие зоны, Гаула, Канису, Камара де Лобуш и Фуншал .

В 1515 году, судейская палата короля Франции Франсишку 1, отдала предпочтение  вину Мадейра сорта Малвазия, оно считалось самым богатым и самым лучшим вином Европы.

 

Семнадцатый век.

Этот период характеризуется высокой винной культурой и ростом продукции. Вино Мадейра, благодаря своему качеству и натуральностиначинает получать большую известность, вино экспортируют в Африку, Индию и Бразилию.

После женитьбы английского короля Карла 2 на португальской принцессе Катерине Браганса, между двумя странами устанавливаются особые отношения. Португальская корона чуть было не согласилась подарить остров Мадейра Британской короне. Но, тем не менее британцы получили обсолютную свободу ведения бизнеса на острове. Английские виноторговцы начинают активно работать на Мадейре. Винный бизнес который реализовывался английскими комерсантами, Навигационный акт 1660 года ввел запрет на экспорт европейских товаров в английские колонии в Америке кроме британских купцов проживающих на Мадейре, так как их продукция перевозилась английскими короблями. Этот факт позволил вывозить вино на рынки Западной Индии, Северной и Южной Америки и другие английские колонии. Это положило начало торговому пути между Мадейрой, Новым Миром и Европой

 

Восемнадцатый век.

Подптсание договора в 1703 7году, привело к контролю регулирования винной торговли в пользу английских купцов с очевидным преимуществом. Городской совет Фуншала контролировал увеличение производства и увеличение экспорта вина Мадейра, начали фиксировать ценну на вино. В этот период виноторговля между островом и британскими колониями Америки была крайне важна, получая взамен экспортируемой Мадейры – муку, крупу, рыбу. Помимо Америки вино экспортировалось и в Вест-Индию, Азию, Европу и на Ямайку, причем основной рынок был в Англии. Пик торговли приходится на середину века, а именно на 1775 год. По приказу короля Дона Жосе, в целях облегчения отгрузки вина, колумбийский инженер Франсишку Тосси начал строительство причала в порту городада Фншал.

Все вино экспортировалось в контейнерах, в бочках сделанных из красного дерева, каштана и дуба которые произрастали в лесах Прибалтик, а  также из  Америки, в основном в Новом Орлеане и Чарльстоне, импортировали дуб и бук.

Движение за независимость США имели в своих рядах истинных ценителей вина Мадейра. Джон Хэнкок (1737-1793) первый подписавший Декларацию независимости США, был замешен в контробанде 100 бочек вина Мадейра в Америку. Груз был арестован, но позднее возвращен владельцу. Этот политический прециндент был известен под названием «Бостонское чаепитие», положило начало в споре между Англией и ее американской колонией, а в результате, независимость США была отмечена отцами-основателями бокалом вина Мадейра в 1776 году.

Вино Мадейра на самом делеимеет важное место в истории американского общества. Отцы-основатели, среди них – Томас Джефферсон, бенджамин Франклин, Джон Адамс и Джон Хэнкок, были истинными ценителями вина Мадейра.

Не смотря на пик винопроизводства в период с 1775 по 1783, экспорт вина Мадейра снизился во время войны за независимость Америки. Был блокирован не только экспорт вина нотакже и доставка продовольственных товаров. Чтобы преодолеть это негативное влияние , как альтернатива был найден выход на российский рынок сбыта. Также в этот период центральные власти стимулировали торговлю между Мадейрой и португальскими  колониями Гоа и Макао, снижением таможенных пошлин. Вино экспортировали знаменитым Индийским путем. В конце восемнадцатого века торговые пути в Индию лежали через Мадейру.

Произошло значительное изменение в процессе виноделия, для улучшения качества вина был введен новый метод старения – «парниковый» который способствовал ускоренному процессу старения с добавлением виноградного спирта. На сегодняшний день также используется метод старения вина в дубовых бочках «кантейру».

 

 

Девятнадцатый век.

Девятнадцатый век характеризуется социально-экономической нестабильностью, в результате падения производства и экспорта вина, а также потери рынков сбыта, неурожайные года и высокий налог, все это привело к началу винного кризиса.

Начинается кризис и в Европе, из-за социальной и экономической нестабиль6ности вызванной войнами.

Вторая половина века характеризуется началом эпидемии виноградников, филоксеры. Были поражены виноградники не только на острове Мадейра но и во всей Европе. В этот период была завезна виноградная лоза из Америки, которая была более устойчива к болезням. Но тем не мение продалжали выращивать сорта Малвазия, Верделю, Тинта Негра, Боал, Бастардо и Тарантэж, но совсем в небольшом количестве.

Ценителем вина Мадейра в те времена был английский консул Вейтч, который в 1815 году преподнес боченок вина Мадейра бывшему императору Наполеону Бонапарту, которого перевозили на остров Святой Елены. Вино не было выпито и вернулось обратно на остров Мадейра, а в 1840 году было бутылизировано под названием «Битва при Ватерлоо».

Винстону Черчелю довелось выпить «Наполеоновской Мадейры» в 1950 году когда он посещал остров Мадейра.

Девятнадцатый век считается одним из самых сложных периодов в производстве вина Мадейра, начался спад экономики, были закрыты многие компании по экспорту, но тем не менее появлялись и новые, и вопреки всем ожиданиям были успешными, как на пример наша компания H.M.Borges Sucrs.Lda основанная в 1877 году.

 

Двадцатый век.

С наступлением двадцатого века было отмечено постепенное востановление виноградников, а также потеря многих рынков сбыта. В том числе и российского рынка, а именно после событий 1917 года, когда к власти пришли большевики. Кроме того в Америке начинается сухой закон с 1943 по 1944, который нанес огромный урон торговле и экспорту спиртного. Первая и вторая Мировая война тоже повлияли на снижение экспорта вина наи рынки Европы. В период Второй Мировой Войны в порт города Фуншал заходят круизные лайнеры, в основном это были англичане и богатые немцы, которые убегали из Европы. Поток туристов на остров был интенсивным и продолжал рости с годами на протяжении всего века.

После событий 25 апреля 1974 года Мадейра получает статус автономии, что приводит к реорганизации различных сервисов включая и сельское хозяйство.  Появлением в 1979 году Института Вина Мадейра способствует созданию правил в винном секторе, что приводит к единому стандарту качества и подлинности вина Мадейра на национальном и международном уровне.

 С вступлением Португалии в Европейское сообщество 1 января 1986 года, начинается новый подъем в региональной экономике, основой которой является сельское хозяйство. Была введена единая номенклатура вин (DOC) и классификация вин по категориям V.Q.P.R.D. в случае вина Мадейра это V.L.Q.P.R.D. то есть – вино качества,соответствующее ограниченному региону.

Двадцатый век также отмечен началом создания инфроструктур необходимых для функционирования региональной экономики. Мадейра становиться центром интернационального туризма. С увеличением потока туристов увеличивается и потребление вина Мадейра в регионе , до 35%. Другая половина вина Мадейра экспортировалась на рынки в Европу и Азию. Потребитель становился более информированным и требовательным к качеству вина Мадейра.

Вино Мадейра является одним из важных продуктов в экономике региона, который дал известногсть острову Мадейра, а также стал послом за рубежом.

Компания H.M.Borges Sucrs.Lda  адаптировалась к новому времени и стремится продвигать свою винную продукцию на международные рынки, удовлетворяя их потребителей.

 

Двадцать первый век.

В двадцать первом веке начинается консолидация европейских, американских и азиатсих рынков. Так, в 2001 году был введен запрет на экспорт вина Мадейра в бочках, все вино должно быть бутылизировано на острове Мадейра, тем самым гарантировано подлинность и качество вина Мадейра.

Компания H.M.Borges Sucrs. Lda адаптировалась к изменениям времени, и намерена продолжать держать марку на региональном, национальном и еждународных рынках.

 

Источники:

  • Ilhas de Zargo, Pereira, Eduardo C. N., Vol I e II
  • Ilucidário Madeirense, SILVA, Fernando Augusto da, Pe,
  • A Vinha e o Vinho, na História da Madeira Séculos XV a XX, Viera, Alberto
  • Ilhas de Zarco
  • Breviário da Vinha e do Vinho
hmborges logo

Познакомьтесь с нашими винами