Sercial de uma só colheita, envelhecido em cascos de carvalho.
Cor âmbar clara, aspecto brilhante com reflexos dourados.
Aroma complexo e exuberante característico desta casta. Notas de raspa de laranja, nozes, mel e tostas.
Na boca comporta-se como um Madeira seco de forte concentração aromática. Muitas notas de madeira, bem estruturadas, taninos firmes, que conjugados com as características da casta, transmitem aromas ricos e muito diversos, predominando nozes, cera de abelhas e alguma baunilha.
Com uma secura e textura muito peculiar que o torna num excelente aperitivo.